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"ペスカデリア"とは活気あふれる魚屋。
国内の旬なオイスターと厳選したワイン＆ウイスキーでお迎えします。
Concept
銀座の隠れ家、ペスカデリア銀座は、全国各地の厳選された牡蠣を一堂に集めたオイスターバー＆レストラン。食の探求心を満たす場として、鮮度と質にこだわり、旬の牡蠣の食べ比べの楽しさと、料理の可能性を最大限に引き出した一皿をご提供いたします。
日本の食材を洗練されたフレンチ＆イタリアンの調理法で、食材の魅力を存分に引き立てた料理とこだわりのワインとともに、銀座での特別なひとときを。
Dish & Drink
日本各地の名だたる生産者から直接取り寄せた、選び抜かれた牡蠣、新鮮な海の幸を使った料理、国産の牛肉や鴨肉などの肉料理、季節の旬の食材を使い、常に最高の状態でお楽しみいただけるようこだわった調理を心がけています。
また、こだわりの国産ワイン、各国の厳選したワインやウイスキーを中心に、お料理に合うドリンクを各種揃えています。記念日や会食にもぴったりのコース料理もご用意、どんなシーンでもご満足いただけるおもてなしをお約束します。
季節を感じさせる一皿一皿とともに、その時期にしか味わえない特別な体験をぜひお楽しみください。
ある日のおすすめGrand MenuDrink MenuSpace
落ち着いた照明とシックなインテリアが、プライベートな時間や接待、大切な方との食事にぴったりな空間を演出。ゆっくりと流れる時間の中で、贅沢な料理とお酒を心ゆくまで堪能いただけます。
テーブル席では、ゆったりとした空間で、会話を楽しみながらお食事ができるように。
カウンター席は、ライブ感あふれる調理の様子を間近で楽しむことができる特別な空間。目の前で調理される牡蠣や料理の香りが広がり、五感で味わう体験がより一層豊かなものになります。
お一人様でも、カジュアルにお楽しみいただけます。
Gallery